Подростки всё чаще обращаются к искусственному интеллекту за советами по питанию и снижению веса. Однако новое исследование, опубликованное в научном журнале Frontiers in Nutrition, выявило опасную тенденцию: ведущие генеративные модели систематически составляют для тинейджеров рационы с экстремально низким потреблением энергии и нарушенным балансом нутриентов.
Исследователи из Стамбульского университета «Атлас» решили проверить, насколько безопасны алгоритмические диеты. Они попросили бесплатные версии пяти популярных сервисов – ChatGPT-4o, Gemini 2.5 Pro от Google, Claude 4.1, Bing Chat-5GPT и Perplexity – составить трёхдневное меню. В качестве вводных данных использовались профили четырёх гипотетических пятнадцатилетних подростков: мальчиков и девочек с избыточным весом и ожирением.
Полученные 60 вариантов ежедневного рациона сравнили с планом, который разработал реальный врач-диетолог, специализирующийся на здоровье подростков. Выяснилось, что нейросети «недокармливают» детей в среднем на 695 килокалорий в сутки. Согласно рекомендациям Национальной академии наук США, подростки должны получать 45–50% энергии из углеводов, 30–35% из жиров и 15–20% из белков. Планы питания, сгенерированные ИИ, радикально отличались: доля углеводов в них упала до 32–36%, а жиры и белки выросли до 41–45% и 21–24%
Проблема оказалась не только в дефиците калорий, но и в качестве самого питания. Алгоритмы проигнорировали базовые медицинские стандарты, сделав упор на модные диеты с высоким содержанием жиров и белков.
Как отмечает ведущий автор исследования, доцент факультета медицинских наук Айше Бетюль Билен, следование столь несбалансированным ограничениям может нанести серьёзный удар по метаболическому здоровью и пищевому поведению растущего человека.
Независимые эксперты полностью разделяют опасения авторов научной работы. Подростковый возраст – это период критически важного скачка в росте, уступающий по значимости разве что младенчеству. Преподаватель кафедры диетологии Висконсинского университета в Мадисоне Тайя Бах подчёркивает, что даже при наличии лишнего веса организму требуется огромный объём энергии. Калории активно расходуются на выработку гормонов, формирование костной ткани и общее физическое развитие.
Клинический доцент Медицинской школы Ренессанс при Университете Стоуни-Брук Сотирия Эверетт предупреждает о специфических рисках для школьников, занимающихся спортом. Жестокий дефицит калорий способен спровоцировать серьёзные гормональные нарушения: у девочек это чревато задержкой или полным отсутствием менструального цикла, а у мальчиков — подавлением выработки тестостерона.
Причина небезопасных рекомендаций кроется в самой архитектуре нейросетей. По словам Айше Бетюль Билен, языковые модели обучаются выдавать тексты, которые звучат убедительно и нравятся пользователям, а не те, что обладают строгой клинической точностью. Вместо того чтобы учитывать возрастные физиологические потребности, чат-боты компилируют обобщённые советы и популярные тренды из интернета.
Специалисты сходятся в одном: искусственный интеллект может быть лишь вспомогательным инструментом. Он ни при каких обстоятельствах не должен заменять полноценную консультацию профессионального врача, особенно когда речь идёт о здоровье и когнитивном созревании подростков.
