Специалисты японской компании TechMagic, базирующейся в Токио, недавно привлекли внимание общественности своим необычным изобретением. Они создали коммерческого робота для приготовления различных блюд под названием I-Robo.

Журналисты отмечают, что роботы такого типа уже используются в некоторых ресторанах стран Восточной Азии, включая популярные китайские ресторанные сети в Японии. Кроме того, новаторская новинка I-Robo смогла выиграть в категории «Робототехника» на недавно прошедшей выставке CES 2024.

Уточняется, что на данный момент I-Robo рассматривается в качестве настоящей сенсации и невероятной новинки для всего глобального ресторанного бизнеса. Основное предназначение робота – это существенное снижение трудозатрат и увеличение рентабельности заведений общественного питания. По информации специалистов компании TechMagic, в ходе тестового периода применения робота в некоторых японских рестораны смогли существенно улучшить показатели сразу по девяти аспектам своей деятельности в заведениях общественного питания.

Основная особенность I-Robo – это автоматизация процесса приготовления пищи. Например, робот способен самостоятельно перемешивать еду и добавлять приправы, он использует в своей работе самоочищающуюся сковороду. Функциональные возможности робота дополнены облачной библиотекой рецептов, что позволяет даже неопытным и молодым поварам, а также сотрудникам непрофильных должностей, приготавливать достаточно изысканные и сложные блюда.

В компании TechMagic сообщили, что используемые в роботе интеллектуальные алгоритмы предлагают пользователям интересные и настраиваемые рецепты, которые отвечают всем требованиям современных кулинарных энтузиастов и позволяют улучшить гастрономический опыт гостей ресторанов.

Робот оснащен специальной сенсорной панелью, которая упрощает навигацию по интерфейсу. Благодаря этим функциональным возможностям, пользователи имеют возможность с лёгкостью изучить и воссоздать рецепты, которые были разработаны ранее профессиональными поварами из разных стран мира.

В компании TechMagic рассказали о том, что робот I-Robo обладает высокой гибкостью и способен с максимальной адекватностью регулировать температуру и время приготовления блюд, а также скорость и направление вращения сковороды в соответствии с заданным рецептом. Как говорится в сообщении компании, всё, что требуется от пользователя – это выбрать рецепт, после чего робот полностью берёт процесс приготовления на себя.

Глава компании TechMagic, Юдзи Шираки, заявил, что I-Robo может выполнять самые разнообразные кулинарные задачи, включая варку, тушение и жарку различных продуктов и ингредиентов. По словам специалиста, подобные роботы уже работают в Японии в течение последних шести месяцев в тестовом режиме и смогли успешно приготовить более 100 000 различных блюд.

Юдзи Шираки также указал на то, что компания TechMagic давно занимается разработкой передовых технологий в области робототехники и с присущим японским вниманием к деталям готовится к скорому выпуску серийной версии робота I-Robo на рынках Японии, Азии и многих других стран. Это, по мнению эксперта, позволит решить множество актуальных проблем пищевой индустрии по всему миру.

Ещё по теме: