Исследователи из Швейцарской высшей технической школы Цюриха (ETH Zürich) представили портативный анализатор дыхания, способный определять, когда организм активно использует жир в качестве источника энергии. Устройство, получившее название Nutrion, измеряет концентрацию ацетона в выдыхаемом воздухе и передаёт данные в приложение для iPhone.
Ацетон является побочным продуктом метаболизма, образующимся, когда организм перерабатывает жиры вместо углеводов. Таким образом, его концентрация в дыхании может указывать на активацию жирового обмена, вызванную голоданием, диетой или физической активностью.
Ключевую роль в работе системы играет сопутствующее приложение Alivion Core. Оно сопровождает пользователя через двухминутный процесс измерения, контролируя давление и объём воздуха при выдохе. Проба берётся только тогда, когда воздух поступает из глубоких отделов лёгких. Специальный фильтр предназначен для улавливания влаги, остатков пищи и других мешающих молекул.
В ходе исследования, проведённого с участием двенадцати взрослых, учёные сравнили 312 образцов дыхания с показателями крови и данными высокоточного масс-спектрометра. В эксперименте учитывались различные режимы питания, а также лёгкие и интенсивные физические нагрузки. По данным ETH Zürich, результаты портативного устройства были практически сопоставимы с лабораторными измерениями.
Разработка Nutrion вписывается в растущий тренд самостоятельного отслеживания метаболических данных и показателей восстановления. Современные смарт-часы, фитнес-кольца и приложения уже предоставляют информацию о сердечном ритме, качестве сна, тренировочной нагрузке и приблизительном расходе калорий. Apple Watch, например, рассчитывает активные калории на основе персональных данных, движения и частоты сердечных сокращений.
Однако смарт-часы Apple не могут напрямую определить, какой источник энергии использует организм в данный момент. Nutrion же предоставляет моментальный снимок жирового обмена. Спортсмены могут использовать его, чтобы оценить влияние различных интенсивных тренировок или приёмов пищи. Apple Watch при этом остаются незаменимыми для непрерывной записи пульса, продолжительности и интенсивности нагрузки.
Важно отметить, что термин «сжигание жира» не следует приравнивать к гарантированной потере веса. Повышенные уровни ацетона могут быть вызваны голоданием или низкоуглеводной (кетогенной) диетой, но это не даёт немедленной информации о долгосрочном энергетическом балансе организма.
Стартап Alivion, выросший из ETH Zürich, уже выпустил устройство на рынок. В настоящее время оно используется преимущественно в медицинских учреждениях и международных исследованиях. Дальнейшие тесты призваны определить, насколько эффективно Nutrion может помочь в мониторинге медицинских диет, кетогенных терапий и лечения с использованием так называемых «уколов для похудения». Также изучается его применение в любительском и профессиональном спорте.
Мнение редакции
В мире, где технологии проникают во все сферы нашей жизни, появление Nutrion кажется естественных шагом на пути к более глубокому пониманию собственного тела. И если раньше мы могли лишь догадываться о процессах, происходящих внутри, то теперь, кажется, наука предлагает нам заглянуть под капот метаболизма. Но действительно ли это устройство станет революцией в фитнесе и диетологии? Или же оно пополнит ряды гаджетов, обещающих многое, но дающих лишь иллюзию контроля? Вопрос.
